元旦三天假期转瞬而逝, 但是对南北饭店的人来说，时间可长了
每一分每一秒都是那么的漫长，很有时候甚至还不够用, 他们恨不得把一分秒掰成两半来用。
不管如何，为期三天的活动还是结束了, 人们回归日常生活，上班的上班, 上学的上学。

虽然南北饭店只营业了短短的三天时间, 但是这三天里面暴露的问题可不少。
为了赶时间, 店内的服务人员的培训并不专业，有时候遇到突
苏琴轩和简阳平觉得长此以往下去不行，毕竟他们是管理人员，有更重要的事情要去做，几天还行, 怎么能天天把时间浪费
因此，苏琴轩想了一个办法，用人来管理人，提拔了一个表现优秀的服务员，让她当作领班，底下人有什么问题或者错误的时候, 就由这名领班出面，处理这些琐碎问题。
苏琴轩将手中的记事本一页页翻过去“上菜要及时，服务员跟厨房必须合作默契，每道菜一出来就要
刚刚被选出来的领班有几点需要补充“这三天据我观察，传菜的飞页有点小而且笔画容易模糊，需要换一些笔。”
苏琴轩利落爽快地一点头“行，你写个单子上来，让杨桃去采购几只新的写字笔。”
说到这里苏琴轩暗暗思考，“采购制度也要早点提上日程才行，不然的话等以后遇到第一天的情况，想买点什么都没人敢动作。”
杨桃
管钱的事情，暂时交给她来管挺可以的，不行的话以后再说。
除了这件事情之外，接下来又说了零零碎碎的几件小事，都跟改进过程，提高效率有关系，这短短三天，真是暴露了很多问题啊。
简阳平“厨房部门要注意一点，做菜做完就必须要快把单号落实，通知服务员端菜上桌。”
“这点，张师傅你要着重注意一下，您老人家总是做菜做得浑然忘我，不记得这件事。”
张德政摸了摸自己的脑门，颇为不好意思“怪我，怪我，都怪我，一下子从小饭馆升级到大饭店，我还有些怪不习惯的呢，放心放心，我会记得的。”
等这些小事情一一解决，接下来就到了本次会议的尾声，同时也是重头戏供应商的抉择。
简阳平继续问张德政“老爷子，您说说，第二天还有第三天的食材，还有没有存
他们开饭店以来，一直
只有一些特殊的、农贸市场买不到或者价格不合适的食材，简家人才会找刘家购买。
第一天的食材供应，差点闹出大事情，害得南北饭店第一天就要砸场子的烧鹅，就是刘家一家的手笔。
简家南代替
苏琴轩回答“解释是解释了，还是刘叔亲自上门解释的，说那是他儿子第一次亲手插手生意，因为不熟悉才闹出了那个大笑话。人家说啊，他已经打过，也骂过他儿子了，要不是他儿子现
简家南问号都如同宛若实质，快要溢出来了。
“啊啊啊什么意思，就把黑锅全部都推到儿子身上了是吗而且刘叔是什么时候来的，我怎么不知道”
简家南疑惑不解，刘叔不会以为这样随便解释一下就解释得通了吧
虽然说他本人是亲自上门来道歉了，但是后面又说到儿子身上是什么意思，她就不信了，这当老爸的还有时间来跟客户解释清楚，刚刚接手生意的儿子怎么就没有时间来亲自道歉，更何况他还是罪魁祸首呢
苏琴轩慢慢回答“人家都亲自上门说了，我看到一位老人都快要哭出来的样子，我还能怎么说，难道指着老人家的鼻子说我都看穿了真相，解释就是掩饰，你快点带着你的东西都滚回去吧，我们下次不要再合作了”
“至于你怎么没看到，可能你跟哥哥当时都
简家南扼腕，遗憾得很。
苏琴轩的这番话让大家哄然一笑，全场氛围马上变得轻松愉快起来。
简家南继续问她最关心的问题“那刘叔有说处理办法吗”
苏琴轩知道女儿为什么最想知道这个问题的答案，一切合作都有可能出错，或者是人为，或者是失误，但不管怎么样，原因各式各样，这些都不重要。
最重要的是解决方法，既然问题已经出现，那现
苏琴轩点了点头“对，刘叔他认错还是挺诚恳的，后续举措也充满诚意。”
“除了道歉，他还说了，送错食材当天的全部食材都免单，这个成本他出了，就当赔罪。除了第一天，这个月的供应全部打八折，这个就当作他这个做父亲的替他那不成器的儿子跟我们道歉了。”
哥哥简家北嗤笑一声“这算是哪门子的道歉方法，哪有做错事的人不上门，躲
简家南跟
跟满脸不快的哥哥截然不同，简家南眉开眼笑“不过，有一点好的事，那就是我们有新的供应商了，再也不用像从前那样依赖刘家，人家要是不小心犯下什么小错误，我们还得求爷爷告奶奶地去求他找新的来。”
苏琴轩点头“没错，这不，新的供应商已经来了，我们的选择也变得多了，他们还

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