“要说烧烤啊,咱们这一片儿,就数你张叔手艺最好。”
丁兴海手里忙着给鱼裹干粉,嘴上也没闲下来,“早些年这附近开过多少烧烤摊啊,最后坚持下来的只有老张,后来还开了店。可惜现
丁灵回想了一下,“是原先
“对,就是他。他烤的腰子一点都不膻,这么多年还是那个味儿”
“他那个店就
说着,丁兴海抬手摆了摆,示意丁灵后退两步,“小心,别被油崩着。”
裹了干粉的鱼,下入油锅,
丁兴海熟练地用勺往鱼皮上淋着热油,待两面都形成一层金黄的脆壳,才将其捞出。
台上还放着一碗番茄丁,和几碟调味料。
丁灵好奇问,“您这是打算做什么菜”
“茄汁鱼。”
说来也是奇怪,丁兴海昨晚躺下以后,翻来覆去睡不着,嘴里总回味着那股番茄味儿,后来好不容易睡着,梦里还梦到自己掉进了一座番茄园,
一早起来,他就忍不住对厨房里的番茄下了手,“夏天吃这个味儿开胃,我琢磨着做两道新菜给客人试试,反响好的话就加
菜单里现
这可真是非常棒
可惜没时间等新菜出锅。
丁灵今天约了蒋思思一起去电脑城,买拍视频要用的器材,她目前还没打算换昂贵的专业相机,选择的都是能与手机配合
采购完,丁灵顺势提到,今晚要去拍摄一家味道不错的烧烤店。尤其店里的烤羊腰和烤牛油,堪称一绝
蒋思思爱吃这个,听了直呼可惜。
早知道,她就不该答应隔壁c大的男同学,今晚一起吃饭
京市的夏夜,是由啤酒、烧烤、小龙虾组成的。
丁灵特意等到天黑,才向烧烤店走去。
他们这一片都是不规整的大杂院,商业化程度远不如那几条挨着著名景点的胡同,开店的少,住户多,这个时间已经没什么人
丁灵拿手机打着光,才看见店门前挂着的“串”字。
一进门,就见两口正
店里空无一人,通完院子的后门敞开着,门帘被风吹得轻轻摆动,不断有说话声和烧烤的香气,从外面飘进屋里。
丁灵挑开帘子向后走,外头是个和丁家小院差不多大小的院子,院里支了两张桌,挨着墙根,摆了一溜烤架,上面正燃着炭火,烤着一排生蚝。
现
穿着白色汗衫的中年人一边看着火候,一边扭头和客人聊天。
见丁灵进来,他愣了一下便反应过来,“是老丁的闺女,叫灵灵对吧几年没见,都长这么大了快进来坐。”
丁灵眨眨眼,“张叔叔,您怎么知道是我”
“你爸上午就来电话啦,说你晚上要过来拍视频,特意叮嘱我多留点肉呐”
老张掀开旁边架子上挡着的塑料膜,里面是一张张不锈钢托盘,上面整齐码着腌渍好的肉串。
“你看,这些够不够”
少说也有十斤了。
他这肉串个头都大,一般小姑娘吃个七八串就饱,能吃十串,就算超水平
说实话,老张是有些担忧的,他怕丁灵是那种“光拍不吃”的,或者吃的很少,这种担忧
老张忍不住建议,“要不先少烤点吧我这儿的肉串都大,每串差不多有一两,先来个五串羊肉,五串牛肉”
“张叔叔,我饭量有点大先来二十串羊肉,二十串牛肉,十串牛胸油,十串小腰,十串板筋。”
丁灵停顿了下,看一眼旁边墙上挂的菜单,继续点,“锡纸豆腐、烤茄子、烤韭菜、烤猪蹄也各来一份,生蚝要十个,再加十串鸡翅,十串馒头片吧,吃完我再加。”
这一连串报的,老张都差点儿没记住。
这何止是饭量“有点大”啊,这是特别大
旁边桌的客人都惊了,这桌是三位年纪相仿的中年人和一位年轻人,年轻人忍不住问“美女,你胃口这么好啊”
丁灵正从包里掏拍摄设备。
年轻人恍然大悟,“我知道了,你是做大胃王吃播吧”
还真不是。
丁灵的视频主要拍食物,和她自己吃饭时的状态,从没特意展现过食量多少。哪怕
“不是,就是拍拍普通的美食视频。”丁灵简单解释一句,支好手机,准备开始拍摄。
“我这个是录制,不是直播,不打扰你们聊天的,拍摄完我会回去剪辑一遍再上传,你们如果介意,我可以通过后期处理,把你们聊天的声音淡化或者剪辑掉。”
坐得离年轻人最近的一位中年大叔,正是年轻人的父亲,刚听儿子小声科普了一遍什么是吃播,豪迈地一拍大腿,“删啥啊,甭删了,我们不介意”
说完好奇地又多看了两眼,问“那是不是我们现
“我还没开始录”
丁灵拿手点了下屏幕,“现
结果大叔立马不吭声了,明明不
丁灵调整一下位置,先将镜头对准老张,准确的说,是对准老张身前的烤架。
炭火烧得
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