天才八六
“食
和以往拍视频不同, 这是一个长期项目,拍摄得也更加细,光靠丁灵和宋熙和两个人, 是无法完成那么庞大工作量的。
除了他们俩人, 和卢檬檬、庞乐两位助理外,丁灵又特意找了两名场务,两名灯光师, 之后这便是一支八个人的拍摄小队。
“食
华夏美食数不胜数, 现
大家一起开了个讨论会。
两名新加入的场务,分别叫小王和小祝, 小祝是川市人, 当即建议“要不从川市开始拍起吧, 川市的美食多, 而且都很有代表性, 比如火锅”
小王刚好是个不吃辣的, 闻言直摇头, “那要是像我这样怕吃辣的人看了,可能看完第一期就不敢往下再看了。”
灯光师李凯和孙杰也各有各的想法。
李凯是滨市人, “现
李凯掰着手指头数“大列巴、格瓦斯、红菜汤、罐焖牛腩、奶汁烤鲈鱼, 你们就说哪个不好吃吧”
这一串数下来, 说得大家直咽口水。
但还是有理智
另一位灯光师孙杰也不太认同,他是地道的京市人,“京市是一国首都,既然咱们这个节目叫实
“可是铃铛京市的美食已经拍过很多了呀,有代表性的那些都拍过吧”
卢檬檬说“其实其他地方的美食,也拍过不少,川菜、粤菜、鲁菜、苏菜虽然没有深入拍摄,但也都拍过一点。”
丁灵做视频博主这大半年时间,确实
众人就是提个建议,最终拍板的还是丁灵。
她想了几个地方,“湘省、徽省、闽省。”
湘菜、徽菜、闽菜,也都位列八大菜系,
大家投票,最终“徽省”以四票胜出。
丁灵确定下来,笑着说“我们的第一站,就从徽菜开始吧”
丁灵和宋熙和以往去其他地方拍摄,短则一两天,长的话也不会逗留超过一周。
这次拍摄则不然。
他们要去拍的不只是一家店、两家店那么简单,而是要深入拍摄一个地区的饮食文化,要去往这个地区内的不同地方,拍不同的店,或者是去到一些老手艺人家里。
有些制作工艺比较复杂的食物,一拍起来可就不是一两天那么简单。
丁灵给第一站预计的拍摄时间,是整整一个月。
丁兴海现
但他还是有点不放心,“怎么要出去一个月那么久呢,安不安全啊”
“没事的,我们又不往偏僻的地方去,而且一队那么多人呢。”丁灵说。
丁兴海说“都有谁啊,宋熙和也去”
丁灵点点头,宋熙和作为这系列纪录片的导演,肯定是要参与拍摄全程的。
丁兴海更不放心了,有几分欲言又止的样子。
丁灵说“爸,您想想我这力气”
“还有啥好不放心的呢,要担心也该是别人担心嘛”
丁兴海“”
很好,他现
要是以后小情侣吵架动手,宋熙和也绝不是他闺女的对手。
要拍徽菜,自然要去徽省。
一行人前往的第一站,就是位于徽省西北部的阜市。
他们这一趟,打算自阜市起,一路南行,走遍徽省,将整个徽省有代表性的美食都拍摄一遍。
出了机场,已经有两辆商务车等
回酒店稍作休整,便来到他们要拍摄的第一个地方。
这是一家位于老城区小学校门口的小店,店里只卖一样东西,由于开业的年头久,门脸已经有些破旧,与左右相邻那两家装修致的店面相比,实
他一边忙着帮客人制作,一边抱歉说道“实
“没事,您先忙,我们就
“这有什么好介意的,你们随便拍就行。”
老板还是有些歉疚,多解释了两句“你们事先打电话说了今天要来拍摄,我本来是让我爱人过来一起帮忙的,结果正好赶上孙女生病,她要带孩子去医院,就没跟来。”
“带孩子看病是要紧事,我们这个拍摄没关系的,您不用刻意准备什么,像平时一样就行。”丁灵猜,这位老板可能是第一次面对镜头拍摄,表现得有点不自然。
这家店卖的唯一一样东西,就是卷馍。
宋熙和刚开始录制,老板就显得有些紧张,连给客人往卷馍里夹菜时,动作都比之前僵硬了不少。
还有一回刚夹起卤蛋,没等放
丁灵让他忽略镜头,和他随口闲聊,“您这卷馍,一天能卖多少个”
“多的时候两三百个吧,要是学校放假,人少的时候,可能就只卖几十个。”最近刚开学,显然是属于人多的时候。
光是这会儿,就有十几个家长带着孩子来买,有的一买就是两三个。
还有高年级的学生自己过来买,买完以后,直接拿
“爷爷,我要一个加把子肉的。”刚放学的小姑娘把零钱投进窗口旁的零钱筐。
“好嘞。”老板应了一声,
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