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第106章 第 106 章(第2/3页)

一层薄薄的胡椒盐,再配上高汤调出的酱汁,咸、香、焦、鲜,复合的口感融合
品尝鱼卷的过程,就像是拆礼物似的,当吃到豆腐内馅时,心底瞬间生出一种惊喜的感觉。
宋熙和由衷地夸赞道“这道菜做得太好了”
丁灵自己也尝了一块。
鱼肉和豆腐混合以后,口感更加滑嫩细腻,但是炒得时候似乎可以再改良一下,不用把豆腐完全炒干,最好能让内馅里保留一点汁水,吃上去应该会更好。
她又尝了个鸡肉的,这个淋了糖醋汁,鸡皮已经完全烤脆了,有点像是炸鸡皮那种口感,再配上糖醋汁酸甜的味道吃着特别香。
里面的鸡肉豆腐馅调味也恰到好处,整体吃下来,就像是一份升级版的豪华炸鸡。
丁灵
鸡卷和鱼卷正好一人分了一块,豆皮卷数量很多,大家都吃了不少。
不单鸡卷鱼卷令人惊艳,豆皮卷同样令大家赞不绝口。
不一会儿,就全部瓜分干净了。
庞乐吃得意犹未,他跟着宋熙和去过不少地方,尝过许多美食,丁灵做的这道菜,
他回味着嘴里的味道,忍不住感叹“这个豆腐卷太好吃了,尤其是鸡皮裹的这个,我觉得比前两天豆腐宴上的菜还好吃”
卢檬檬不大认同“我觉得鱼皮卷最好吃,味道太鲜了,就像是鱼
“鲜豆皮这个也不错,和你之前做过的脆皮牛肉,有点异曲同工之妙。”宋熙和是
庞乐等人不禁向他投去羡慕的目光。
豆皮卷豆腐馅都这么好吃了,豆皮卷牛肉得好吃到什么程度啊
但这事儿也羡慕不来,他们总不能开口要求老板给自己做饭吧
这会儿时间已经挺晚了,宋熙和让大家回去休息,他则
随口问道,“对了,你这道菜叫什么名字”
“白玉龙凤卷。”丁灵保留了菜谱上的原名,解释说“白玉就是豆腐,鱼肉用的是鲤鱼,取个鲤鱼跃龙门的意思,凤就指鸡肉。”
这名字还挺雅致。
宋熙和一边剪着视频,一边和丁灵闲聊。
聊到怎么想出这道菜时,丁灵如实说,这不是她自己研
当晚,白玉龙凤卷视频就出现
第二天,不出意外的又爬上了美食区热度榜榜首。
粉丝们欣喜于她更新新视频的同时,也有不少人看着视频直
季妈妈就愁坏了。
这不新学期刚开学没多久,季雪又接连
季妈妈一激动,就说要给她奖励,随便提,什么都行
季雪当时还反复确定了一下,“这可是您说的啊”
季妈妈就差拍着胸脯保证了。
季雪便说“我想吃铃铛新视频里那个美食,看着好好吃啊。”
季妈妈根本没看那个视频,闻言就问“行啊,
季雪“不是
季妈妈厨艺还行,一听就说“那还不好办,你好好做作业,妈妈就看视频,明天就做给你吃”
看完视频,季妈妈就傻眼了,这豆腐、鲤鱼、鸡肉,随便单拎出一样她都会做,可像视频里一样,又是剔刺又是脱骨,还要完整把鱼皮鸡皮剥下来这不是难为人吗
她现
同样的困惑也出现
她的女儿茜茜,也是丁灵的小粉丝,这天看到“白玉龙凤卷”后就吵着要吃。
可把苏美怡和老公愁坏了,俩人倒是真买了豆腐、鲤鱼和鸡肉回来,可对着这三样东西束手无策,怎么想也觉得不可能复刻出来视频里的同款美食。
最后还是茜茜的姥姥过来,给他们出了个主意,“你们做不出她那个鱼皮卷、鸡皮卷,豆皮卷总能做吧先弄一点豆腐和鸡肉鱼肉,做几个豆皮卷试试呗”
做出来后味道果然不错。
豆皮裹了干粉再炸,不是很吸油,吃上去香香脆脆却不油腻,里面的豆腐肉馅也很嫩滑鲜香。
豆皮卷已经这么好吃了,那视频里让丁灵吃得眯起眼来的鱼皮卷和鸡皮卷,又该有多好吃呢
苏美怡忍不住感慨“铃铛的手可真巧。”
她的母亲孙秀娟女士也点头附和“是啊。当初
白玉龙凤卷直接从d站火上了热搜。
掀起了一股全民学做菜的热潮,不少网友都照着视频尝试起来,将做好的成品晒到网上。
不乏有人复刻成功,但更多却是翻车的。
比起成功的那些,网友们更爱看翻车。
其中有一位以做“黑暗料理”闻名的d站美食博主,
最后索性直接将炒好的馅料单盛出来,边上又摆了一圈炸好的碎鸡皮、碎鱼皮,用炸得香脆的皮,舀着豆腐馅吃。
误打误撞别有一番风味
网友们都笑称,这是黑暗料理大王最成功的一次料理
丁灵人还
丁灵一并拒绝了。
她现
他们这支八人拍摄小队,一路走走停停,历经大半个月时间,从徽省最南端,来到了徽省中部。
这里的美食,比先前去过的几座

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