材料，决定试一下，她拿了个勺子出来，倒了点花椒油，又往里面放了点辣椒面，递给江雪左文字“江雪先生尝尝看舌头伸出来碰一下就好，不然会很难受的。”
江雪左文字俯下身，嘴唇碰了碰勺子边沿，伸出舌头碰了一下勺中明黄的液体。
舌尖有种触电般的感觉，仿佛有什么
热，不难受，还有些过瘾
江雪左文字直起腰，接过白米饭递过来的水抿了口，等口中的情况缓和了点“这就是辣么并不会让人难以接受。”
白米饭看着他绯红的脸还有额头上冒出的汗，又给他倒了杯水“那今晚就吃麻婆豆腐啦。”
“麻婆豆腐不是辣豆腐么”
白米饭听到他的问题没有作答，朝他眨眨眼。
炉灶开火，上锅，倒水。
白米饭将豆腐放
锋利的刀面碰到豆腐，立马将其分开，动作不快，慢慢地滑下来，轻轻地碰到少女的掌心。
她手中的豆腐立马被分为大小均等的模样，压低手，将豆腐放进锅内，撒盐，盖上盖子。
“这样的话，豆腐的豆腥味就能去掉了。”
白米饭将锅下的火调小，拿过碗中的肉。
方形的中华刀和她显得格格不入，江雪左文字有些担心她会不会伤到自己。
刀和案板呈垂直，刀侧贴了下肉，随后迅速的一切。
少女拿着刀柄和刀身的衔接处，刀尾先碰到肉，压下去，再向前一带，肉就被切下来。
切好的肉再剁碎成沫，厨房里响起水沸腾的声音和刀剁
等肉剁好，侧着刀用刀身一铲，将肉沫放进碗中备用。
葱白切小段。
姜蒜切沫。
敲击的声音不同于刚刚得剁肉声。
等一切准备好后，白米饭将锅里正
重新洗干净过，放油。
白米饭盯着锅中偶尔跳起来的油，朝坐
江雪左文字还没回答，就看到眼前的少女重新看向锅内，拿起一碟调料倒了进去。
碟中的圆粒碰到油的一瞬间炸起，整个厨房迅速被一种刺激的香味占领；紧接着入锅的是明黄的姜末和米白的蒜末。
原先呛人的香味慢慢的带着股淡淡的蒜香。
倒入剁好的牛肉沫，红肉碰到热油一瞬间就变白；锅内的热油不断地叫着，肉香逐渐和蒜香混
白米饭舀了勺豆瓣酱下去，加水，过了会锅中的红色带着股让人欲罢不能的香味沸腾起来。锅内翻滚的红色看起来让人食欲大开。
她拿过煮好的豆腐倒了下去。
被盐水煮过的豆腐去除了豆腥味，同时也变得不易碎。从锅的边沿一路滚到锅中的沸腾红色中。
白豆腐沾上了橘红的辣酱，被热油一刺激，
白米饭拿过旁边的碗，将里面勾芡用的汁水拿出来淋
油脂和辣椒
锅内的肉、姜、蒜、都被勾芡汁压住，一点一点将辣酱的味道覆盖上去。
锅内的香味被勾芡汁牢牢地锁住。
等差不多了，又放一次勾芡汁。
白米饭开着小火，看着锅内变稠的水，准备着第三次勾芡。

白米饭看着锅中不断汁的豆腐，闻着那股子强势呛人的辣味，小心的将菜盛出
撒上花椒粉与葱白段。
赭石的花椒粉伏
白米饭小心地把砂锅端到桌子上，拿了个白瓷勺，盯着菜品犹豫了会，最后从葱白那里下手舀了下去。
白瓷勺盛着橘红的豆腐，上面夹带着葱白的白与绿。
江雪左文字看着白米饭递过来的勺子，接过，将豆腐送进嘴中。
麻的感觉率先占领口腔，随后是一层又一层的辣；豆腐表面带着辣味，咬开后，豆脂的清香综合了些许辣味，肉沫带着葱段给这道菜赋予新的口感。
“好吃嘛”
给他勺子的少女站
江雪左文字回视线，又舀了一勺。

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