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清越中透着微微低沉的声音在耳畔响起,常善善侧过头,对不知何时站在自己面前的谢昶说:“不是。”
他很高,她半蹲着,仰头和他说话,脖子得仰得很高。
“那怎么一直盯着它?”谢昶半蹲下来,与她平视。
常善善:“你吃过油炸玫瑰吗?”
谢昶静默两秒,轻轻笑起来,“我以为你在欣赏它,原来你在想着怎么吃它。”
常善善不好意思地挠挠头。
谢昶:“油炸玫瑰又是哪里的吃食?”
“就是我们本地的吃食,你没吃过?”
“没有。”
“油炸玫瑰嘛,就是玫瑰花瓣裹上面糊糊炸出来的小花饼,可香可香了。”
油炸玫瑰做法很简单,玫瑰花瓣用盐水浸泡,浸泡清洗过后晾干。将玫瑰花瓣裹上盐、白糖、小粉、鸡蛋,下油锅炸。
炸出来的油炸玫瑰金黄金黄的,又保留了花瓣原本的颜色,金黄里透着艳艳的红色,细细嚼来,花香浓郁,酥脆爽口。常善善说着说着,不禁吞咽口水。
嗳,她想摘几朵玫瑰炸了吃,然而这是老板家的玫瑰,不能随便摘。
轰隆隆!一串雷声陡然轰鸣而来,常善善目光转移到雷雨交加的窗外。这雨势,恐怕一时半会儿不会停歇。
雨天,最适合睡觉。常善善下意识地打哈欠。
“我回房间睡会儿。”她和谢昶打了声招呼,离开玻璃房。
睡了差不多两个小时,常善善悠悠转醒。外面雨还未停歇。半小时前,谢昶给她发过消息。他问她有没有醒。
常善善伸伸懒腰,回复他:【现在醒了。】
他没回她。她也没在意。去卫生间里稍微洗漱了一番,她瘫到床上玩手机。
没过多久,屋外响起敲门声。常善善立刻去开门,“谢昶?”
谢昶长身玉立地站在门前,他藏在背后的手,从背后伸出来,带出来了一盆鲜艳欲滴的玫瑰。
常善善:“你,你把玻璃房的玫瑰拿来干什么?”
“我向老板买了这盆玫瑰,你不是想吃油炸玫瑰吗?拿去炸吧。”
闻言常善善微微一愣,她摆摆手,“谢谢啊,不过不用了。”
看出她大约是不好意思收下玫瑰,谢昶说:“主要是我想尝尝油炸玫瑰的味道。”
听了这话,常善善便没了负担,她展颜,“行,我等会儿借老板的厨房做油炸玫瑰给你吃。”
“现在就去?”
“你现在就想吃?”
“嗯。”
现在还没到饭点,厨房里没什么人。常善善卷起衣袖,说:“不用帮忙,我做好了叫你。”
谢昶要给她打下手,常善善表示一个人就能行,不需要帮忙。
但谢昶坚持要帮忙。
将花瓣一片一片摘落下来,用盐水浸泡之后,常善善和谢昶一起清洗每一片花瓣。清洗干净所有花瓣,晾干花瓣的时候,常善善拿出碗,制作面糊糊。
等花瓣晾干了,裹上面糊糊,起锅烧油。烧热油时,常善善手掌心放到油锅上空,试探油温。
油炸玫瑰虽然简单,但要炸得好吃却一点都不简单,油温火候、调料比例等等方面都要把控得极其精准,若有一个方面出了差错,成品便成了残次品。
任何一方面少了一分多了一分,便炸不出口感最佳的油炸玫瑰。
常善善做油炸玫瑰,在反复锤炼中做出了经验,知道怎样的油温才能炸出最好吃的油炸玫瑰,她轻轻地将手放在油锅上空,继续感受油温。
因为经常掌勺,她的手不是那么细嫩,但却很小巧白净。手掌摊开时,如一朵百合绽放开来。
谢昶的目光落在她手上。
估摸着油温差不多
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