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17、爆炒田鼠肉(第4/4页)

都有收获,家里一年到头不缺肉,所以从没考虑过吃鼠肉。

肉起锅,剩下的事有邬常安接手,陶椿端着一小盆田鼠肉出去。

“大哥,先吃菜,饭还要等一会儿。”陶椿招呼,“你看看敢不敢吃这个肉,它们在地里吃庄稼,在山里吃果子,吃的好睡的香,一身肥肉又嫩又香。”

邬常顺觉得她说得在理,这盆肉的味道着实诱人,他挟一坨尝了尝,瞬间睁大了眼睛。

“肉好嫩。”他惊讶,“又嫩又香,我想想,跟鸡鸭鱼肉的口感都不一样。”

陶椿吃得口齿生津,这道菜可比她上辈子吃得好吃多了,鼠肉脂肪多,肥膘少,炒熟后不柴也不腻,嫩得像蛙肉,又比蛙肉有嚼劲。

邬常安把饭盛出来,见桌上的三大一小都斯哈斯哈地在吃鼠肉,他也伸手挟了一坨尝了尝。

陶椿看他,“味道不错吧?”

“难怪蛇喜欢吃耗子。”邬常安点头,“的确是嫩。”

陶椿给他一脚,“吃都堵不住你的嘴。”

邬常安垂下头,嘴角悄悄勾起。



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