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r /> “你呀,也好好休息着。”林湘把她推到沙发边按着坐下,“这阵子都忙得瘦了一圈,今儿你就负责多吃,争取把肉涨回来。”

冯丽看着闺女确实瘦了些,也心疼:“月竹是忙得不行,又担心得胃口不好,我去帮忙,你陪你爸说说话。”

林湘没让长辈动手,毕竟吃海鲜火锅总是比炒菜方便些。

客厅里三个大男人各自忙碌着,林湘和严敏宋晴雅捶打着鱼丸,不过这可亏手,严敏发话了:“张华峰,进来帮忙,你手劲儿大。”

将快成泥的鱼肉糜交给男人,她不忘安排起来:“累了就传给贺团长和姜参谋长,咱们也不能太老实,大伙儿都加入进来。”

林湘听着这话,弯弯柳叶眉微挑:“哎呀,这结了婚就是不一样,太心疼张政委了吧。”

严敏甩了一下屁股挤了挤林湘屁股:“还笑话我!”

事实证明,外头三个年轻军人确实有一手,捶打的鱼泥细腻,像模像样的,林湘接过,和严敏、宋晴雅给搓成小小的圆子状。

饭桌上点上煤油灯,铁盆置于上方烧开清水,林湘端着装着海鲜的菜盆往里下了几只螃蟹和鲍鱼熬底汤,待汤色由清亮转略显白色的汤底,再下鱼丸和花蛤。

一桌人围坐在桌前,看着咕噜咕噜冒着小泡的海鲜清汤锅,薄薄的石斑鱼鱼片下锅,烫上半分钟捞出,在碗中蘸碟上一蘸。

没有裹上蘸料的鱼肉清香鲜甜,是极致的原始的鲜,仿佛大海便在眼前,有海风轻轻吹过,裹上了酸辣蘸碟的部分鱼肉则丰富了味蕾层次,鲜甜中有酸辣,酸辣的劲头后回味着满嘴鲜甜。

鱼丸更是细腻清甜,一口半个,绵密的口感伴着富有弹性的嚼劲,成为火锅中最招人喜爱的存在,老少咸宜。

对虾下锅也煮不了多久捞出,虾肉、蛤蜊肉、还有早先的螃蟹与鲍鱼肉都能分食,清汤保留了海鲜最原始的极致的鲜,一顿火锅下肚,人人额前浮起一层薄汗,可唇齿留香,哪有不满足的。

严敏猛地再喝下一口椰子汁,好吃得快要哭了:“太好吃了!真是没吃过这么鲜的肉!配着这椰子汁也香。”

今天的椰子汁是姜卫军买来的,一人一玻璃瓶,等喝完还要将玻璃瓶送回供销社,每瓶能得五分钱回来。

“话说,湘湘,你们厂那芭乐汁不卖了吗?”宋晴雅今天上午陪着丈夫去供销社买椰子汁,就没瞧见那个新的。

“差不多不卖了,现在天气热了,芭乐也没有了,菠萝汁再卖一阵也差不多没了,准备要上新的。”林湘想起来这几日在办公室研究的那册子,还真有发现。

享受过海鲜火锅的美好,林湘再回到厂里干劲满满,小心翼翼捧着自己誊抄出来的一些配方找上同事们:“前头我不是说过可以试试调配黄皮汁嘛,我看这个笔记里竟然有记载一些实验调配数据,其中说到一种椭圆暗黄的小果应该就是黄皮,里头写了得用老盐调配,还有详细的比例配方,咱们可以试试。”

赵建军没想到那翻找出的笔记里东西不少,当即让林湘有空闲时间就研究研究,能誊抄出一份新的也不错。

“那你后头找邱红霞看看,让她找些人去采点野生黄皮回来试试调配黄皮汁看看味道如何。”

林湘点头,又担忧:“不过主任,这老盐可不好弄。”

老盐就是海宁省特有的海盐,一般厂里家里都没有,应该也就盐场有产。

“我琢磨着去申请看看,能不能采购一批海盐回来试试。”赵建军还是得打报告,以厂对厂的名义采买老盐。

林湘以前喝过老盐黄皮水,不过也不是那么清楚其中的调配比例,只盼着这笔记本上的东西有用。

将采摘野生黄皮果的任务交给瓜子大姐邱红霞,大姐拍拍胸脯表示:“放心!我肯定办妥!”

林湘满意地点头准备离开,突然又听到瓜子大姐问:“不过那果儿长啥样啊?”

林湘:“”

敢情您不认识黄皮果。

林湘给画了个示意图,惟妙惟肖的黄皮果跃然纸上,甚至还有颜色解释,瓜子大姐看明白了:“行,我找几个工人跟我一块儿去四处看看,肯

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