锅里用水煮了煮，待腊肉煮熟煮透后，用凉水泡一泡，切成薄薄的片状来。腊肉煮熟后切片，那腊肉肥瘦分明，肥的地方呈现透明的油光，油滋滋的发亮，因为切的薄，每片腊肉看着透光似的。瘦的地方是暗红色的，带着一层油光，相互连接着，混合着橘黄色的茶树菇一起，前者焖出了多余的油脂，后者则是把这些油脂吸取了不少，同时也在油脂的高温烹炒下，属于野生菌菇的芳香也跟着迸发出来，相互交融。

不需要放调味料，腊肉本身就自带调味，再搭上辣劲十足的秋辣椒，鲜艳的绿色混合，丝毫没有任何色差，这一盘子腊肉炒菌菇，就变得尤为的可口。

那茶树菇的香味只往鼻子里窜，惹的人口水都跟着泛滥了。

随后还有一个松树菇汤。

简单的烧了一些油，松树菇放进锅内烹炒后，待香味出来，放水锅中烧开。一锅浓浓的，类似浓汤里放了一些芝士，那松树菇的汤汁变成了浅浅的嫩黄色，汤汁看着很浓厚，混合着散落在汤里面漂浮的菌菇朵朵，很纯粹的鲜甜菌菇味直掀天灵盖。

松树菇的滚汤的香味很霸道，也很震慑人心，隔着老远就闻到了，非常纯粹的菌菇的香味，勾的人默默的吞咽口水。

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