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于是,顾书白之前买的那些捕鱼的笼子就派上用场了。每次分不同位置抛放,笼子里面就放一些鱼饵什么的,笼子的一头系着一根绳子,笼子丢进水潭或者水池里面,等沉下去后,绳子的另一端就系上岸上。
隔个两三天去看看,那笼子里总会是有一些收获的。
或者鱼,或者是虾,或者是黄鳝,或者是乌龟,又或者是蛇什么的,总之,这水里面有的,那笼子里几乎都有。
顾书白对这些很是勤快,又特别的积极,每隔两天就会去看看。
傅行也跟着一起,每次拎着桶,总会提一些回来。
小的,容易死掉的,就当天给做成了菜,大一些的就放水池里养着,有制氧机,这些鱼虾黄鳝什么的,倒是也耐活。
池子里有不少河虾,一只只还很鲜活,大概有一盘子左右,拿来烤着吃,味道肯定很鲜美。
找来水桶和捕鱼网,顾书白把这些河虾都给捕捞上来,打一些井水,就简单的冲洗几次,顾书白就拎着活蹦乱跳的河虾回到厨房这边。
这腊月的冬天可真冷,顾书白这才出去一会儿,就感受到了寒意。等回到了厨房,那后院的门关上,屋子的热气迎面扑来,让他有种活过来的错觉。
“还是屋里暖和。”
顾书白把那水桶放在烤炉旁边,傅行正给烤好的肉串撒上孜然粉和辣椒面,他手上大概有二十来串,以扇形的方式铺开。这些肉串均是烤的油滋滋的,烤肉的香味刺激的味蕾,大大的挑起了人的食欲。
顾书白这回是真的觉得饿了。
“快来吃,我把这些虾串好。”傅行把那一大扎的烤串都递给顾书白手上,这一扎太大也太多了,这些肉串是他们自己串的,每一串都是很扎实的肉。有五花的,也有纯瘦肉,这一大扎拿在手上沉甸甸的。
那烤串的竹签末端还很烫手,顾书白就拿了一会儿,就有点不适,火速去厨房又去拿了干净的烤盘。
这回他坐在烤炉旁,拿起一串烤肉,慢悠悠的吃了起来。
烤肉就是香,还没有吃到嘴里,就被那肉香味给迷糊了。那烤肉进了嘴里,瞬间就被那烤肉外焦里嫩的口感给征服了,吃在嘴里也极为劲道。傅行的火候掌握的不错,烤肉没有一点老,吃在嘴里还很嫩,完全没有那种塞牙的感觉。
顾书白吃了一串后,嘴唇是辣辣的,嘴里是香香的。
待拿起第二串,看到傅行正串一个个的河虾,便把那烤串递到了傅行的嘴边,同时软软的喊道:“老公,辛苦了,我喂你吃。”
傅行也不客气,张开就咬住那肉串,吃的时候,那手里串虾的动作也丝毫不减。
接连吃了几串,又往烤炉里放了一些无烟碳,傅行把这些串河虾放在烤架上,炭火的热度正慢慢的给河虾染上了橘红色。
又陆续吃了几串烤肉后,那烤肉吃多了就有些油腻。顾书白又去冰箱里看了看,发现冰箱里有蘑菇,青椒,娃娃菜,拿了一些出来后,又从冷藏柜里翻出了烤红薯皮。
折耳根现在是没有,不过家里有很多小包的榨菜和海带丝,顾书白打算把这些卷到烤红薯皮里面,这样裹着吃,味道应该也很不错。
菜洗干净后,拿竹签子串好,这些蔬菜倒是比肉串容易烤熟,刷了油,烤几分钟就行了,最后刷上酱料,放入干净的烤盘里。
顾书白和傅行都是那种不怎么忌口的,吃烤肉的时候,必备冰可乐。这个天气不需要冰块,直接倒出来,喝在嘴里那都是冷的冻牙齿。每次吃完烤串,再来一口透心凉的可乐,既解腻又爽快。
吃烤肉的时候就是这样,不急不缓,慢慢吞吞的,吃完了再去烤,都是刚出炉的,那香味还在,很多时候就是为了吃那个味儿。
河虾很快就烤好了,还是原味的,吃的时候,蘸一点醋或者撒上一点辣椒面,就很好吃了。吃这种新鲜的河虾,图的就是一个鲜甜。
顾书白和傅行吃了将近两个小时,待吃饱喝足了,两人这才懒散散的把需要腊肠要用的绞肉机和灌肠机给拿出来。
肠衣已经提前浸泡好了,一头扎粗棉绳,另一头套在灌肠机上面。
需
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