面仍然是滴水成冰的极寒, 李侑欢为了不让这种寒冷渗入伤害佩儿的身体,在整个马车上都覆盖了控温法阵。两个小换气口则被留在马车的前侧,这样即使有冷风渗入, 后排的佩儿受到的影响也会相对小一些。
指尖轻划, 原本冰凉的石板表面瞬间升腾起了一股足以让空气扭曲的热流。她打算用魔力构建一个简单的加温法阵,通过控制石板生热来代替原本的明火加热。手指撤离后, 石板上灼热的温度仍然在源源不断地传出。
石板被她放在车前侧的小桌上, 她自己则就地坐在了柔软的长毛地毯上。
李侑欢打算炖一锅番茄牛腩,配上放在精灵空间里热腾腾的米饭。另外, 她还拿出一大块三文鱼腩、一块果胸鸡肉、一条光星鱼,准备把这些食材切片烤熟了给佩儿吃。焰尾狮的食量大,只吃这一小锅番茄牛腩肯定是吃不饱的。
光星鱼是之前一起出海时的存货, 本来一直用魔法保鲜, 后来转移到了精灵空间中。但是当时捕捞的并不多, 她这里的存货也已经所剩无几了。
她从空间里先取出几个番茄, 随意抛出后, 番茄随着她的心意悬浮在了半空, 素冻成一层浅红色的冰壳,一滴都没有漏下来。
切好的番茄块带着闪着光的光滑切面, 被整齐摆在了桌子上。另一边, 李侑欢开始往陶锅里加入冷水和牛腩块。在等待焯水的时间里, 她又准备出了蒜末、葱段、八角等等配料,同时切碎了一小颗番茄。这些都是一会用来提味的东西。
片刻后,牛肉焯水焯到半熟, 被李侑欢捞了出来。肉香已经开始在车厢里弥散,引得佩儿一直往这个方向看。
焯完肉的废水被她随意泼出车帘外,又随着魔力加热升腾成一股水雾, 消散在空气中。
厚重的石锅里放上油,被重新加热。蒜末炒香后,她把已经焯水到变色的牛腩倒入翻炒,热油和肉接触后瞬间冒起小小的白烟,就连嘶拉嘶拉的加热声听起来都很诱人。
刚刚切好的番茄碎也被倒进去,等到炒软出汁后再加入刚刚准备好的香料,就可以加水炖煮了。石锅里咕嘟咕嘟地炖煮起来,除了出锅前十分钟需要再加入一些大块的番茄,这锅料理已经不需要其他的操作了。
李侑欢把锅盖牢牢盖紧,开始处理其他的食物。
首先是光星鱼,原本存好的光星鱼都是破开洗净的,她只需要简单涂抹上酱料就可以开烤了。这种鱼的鱼皮胶质重,很适合直接用石板炙烤。
切成片的鱼腩和鸡肉也上了烤架,佩儿直接放弃了自己的玩具,扑到了李侑欢身边卧下。
眼看着第一波三文鱼腩快要成熟,她就轻轻用厚实的毛绒大爪子碰碰李侑欢的腿,蓝色的大眼睛里满是期待的神色。
李侑欢被看得有点受不了,就先给它喂了几块油汪汪的鱼肉。对比起焰尾狮的身型,这点鱼肉只能算是开胃小菜。佩儿吃完之后咂了咂嘴,继续用毛绒绒的耳朵蹭李侑欢。
“别急,别急。”佩儿的长毛挠着她的颈,怪痒的。她只能用魔法控制着烹饪,自己则空出手来安抚佩儿。
趁着这个机会,她检视了一圈小焰尾狮的身体,状况比昨天又稍微好了一些。昨天小焰尾狮也吃了不少她做的东西,会对身体有相应的修复作用。
李侑欢就这样一边喂着佩儿,一边自己也塞上几口。很快,在她们吃得差不多要饱了时,一旁的番茄牛腩也可以出锅了。
牛腩的胶质和脂肪都很适中,熬好后,红润的番茄汤中浸着软烂酥润、泛着油光的大块牛腩,分外诱人。
就连刚刚已经吃饱了的佩儿都被香味吸引,又凑到了她的身边。
车辆行驶在雪原上,时不时就会有一点颠簸。她用两个深口圆盘小心地各盛出一盘番茄牛腩,再在上面撒上了一点罗勒碎。
白瓷勺浸入汤里,染上温热后再带着肉和汤料一起捞出来,被李侑欢送入口中。
牛腩被炖到软烂入味,酸甜和肉的香气一起弥散在口腔中。她着意留下了少量牛筋和易嚼的筋膜丰富口感。牛筋软烂,筋膜弹牙,每一口都让人有新的期待。
番茄块已经被炖到完全融进了汤里,偶尔捞起一块番茄籽的部分,味道甜多于酸,番茄味也相当浓郁。牛肉丝丝软烂,番茄的鲜甜也完全渗入了不算粗壮
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