第51章 第 51 章 腌菜
菜压久了就会不新鲜, 日头越来越高,人也会越来越少。
太阳照射之后,菜会打蔫,更影响品相。
沈归依言照做, 这些菜的品相好, 按着普通的菜价,很快就卖掉了。
等汤包全部卖完, 太阳完全升起来, 空气中的清爽完全不见, 变得闷热。
把东西都收拾好送去仓库,又买了明天要用的原料, 三人出镇回家。
酒楼卖菜的事情, 沈归和凌星说了。
凌星也是没想到,当时那事还能在这里有坑。
其实沈归是有些担心的,他的菜田菜种的挺多。
当初为了买菜种, 还借了爹娘的银子。
应季的菜蔬卖的人很多,价格低贱。
想要赚上银子, 最好就是和酒楼饭馆这些签订供应契书。
不然靠着散卖很难真赚什么钱。
今天也全托了大哥夫摊位有食客的福,他的菜才能这么快的卖出去。
要是他自己另弄个摊子去卖,竞争多,卖出去的时间也会拉长很久。
还得再加个摊位费。
别说赚钱了, 不亏钱就算是好的。
不过沈归心里也有应对的办法, 他准备去县里卖。
就是路程远一些, 不过要是和县里的酒楼或是饭馆签订了契书, 那点距离也就不算什么。
镇上是刘家说了算,县里面总不可能每家都和刘家交好。
总会有那几家是对头。
一路上,凌星和沈归一直沉默着, 沈回也不好说什么,只能多注意周围。
到家后,沈归把今天赚的三十八文钱给曹满月收着,然后就跑去菜田里蹲着发呆。
心里琢磨要不要租辆推车,不然光靠他背的那点量,实在是卖不上价。
凌星找到沈归的时候,他还在纠结租推车的钱。
“四弟,我想买你的菜做腌菜。”
腌菜其实是凌星最开始就想要做的,根据原身的记忆,就算是他之前家中富足,也是会吃腌菜。
古代与现代不同,大棚保温这些根本就没有。
想要在冬天能够吃上一口新鲜的菜蔬,不是普通的有钱人家就可以做到。
那得是有权有势,有专门的庄子,专门的人修建暖房去种植。
因此,酱菜铺子很受欢迎。
除非是顶有钱的那一小撮,会看不上酱菜腌菜,其他的人不论有钱没钱,对这个还是很喜欢的。
由于腌菜和酱菜都需要时间,并且品质好点的盐还有一些调味料也是很贵的,成本过高。
而且那时候天冷也没有菜蔬给他做,巧妇难为无米之炊。凌星虽然会做,脑子里也有不少的方子,但也只是想想就放弃了。
现在家里有现成的菜,这个时节开始做,正好秋冬冷了可以上。
调味料那些,如今他也有本金可以去买。
酱菜腌菜做好了,其实很有市场。这东西可以久放,还能当做新的调味料做菜。
想到前世有名的辣椒酱,豆腐乳,适口性很好,商家赚的盆满钵满。
凌星对酱菜和腌菜,很是看好。
不过沈归不知道这些,他以为凌星是为了安慰他,才说要买他的菜。
“大哥夫,我没事的,你不用因为我买自己都用不着的菜。”
“我想好了,镇上的饭馆酒楼不要我的菜,我就弄去县里卖。就是要去县里的话,我琢磨着一次弄多一些才行。你说我要不要去租一辆独轮车啊?村子里村长家和方家倒是有,方家肯定借不了,要是去村长家借车,村长能同意借嘛?”
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