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倒是比他想象中的要晚一些。

沈回自己先在家看书,前面基础的东西他看一眼就完全想起来,并没有什么问题。

后面的有些他拿捏不准,便攒着一起请教王隽。

到底是当过官,加上这些年也一直在看书,王隽三言两语便解开了沈回的困惑。

而沈回的领悟力也极强,有时候王隽说个开头,他就茅塞顿开,明白了整个意思。

屁股刚坐热,问题已经没了。

王隽说了几句话,嗓子有些发痒,轻咳几声后,直接问道:“沈二郎都知道一些什么?”

话虽然没头没尾,不过沈回却听明白了王隽的意思。

“只知道王兄曾是前任县令的上官,科考至少是个进士,其他就不晓得了。”

沈回没那么重的好奇心,知道这些之后也没有打听,其他的自然是一概不知。

王隽有些惊讶,看出他和前任县令认识倒还能解释。

他曾是前任县令上官的,这是怎么看出来的?他又没有写在脸上。

沈回见王隽疑惑,如实道:“我会读唇语,前任县令喊你大人。”

王隽了然,也清楚沈回是无意看见,后面的没有继续看。

这让王隽对沈回倒是另眼相看,有这样的能力,却没有刨根究底的盯着。

同时也松一口气。

沈回不知道其他。

“后面有什么不清楚的,尽管来问我便可。三日后来我这里一趟,我给你写一些之前看过的科考文章。”

沈回颔首道谢,“多谢。”

家里,凌星在手把手教沈归腌黄瓜。

沈归脑子活泛,学的也快。

第二坛凌星直接没动手,就在边上看着,沈归自己也磕磕绊绊的弄好了,没出什么差错。

晚上的时候,温度降低了一些,曹满月开始做凉皮。

她动作快,凉皮的形状好,也很均匀,没多大功夫就全弄出来了。

那竹篾蒸盘不小,五斤的面粉做出二十来张的凉皮,凌星看着堆起来的凉皮,心想足够明天卖一阵子。

凉皮要调料搅拌才好吃,凌星的摊位暂时无法提供搅拌服务,人手不多,忙不过来。

而且加上调料卖的就更贵,凌星想着还是和猪皮冻一样,告诉调料怎么弄,让食客自己回家按着口味搅拌。

好面一斤二十文,做五张大凉皮,还有不少的面筋。

单张加面筋,成本四文钱。

凌星准备半张凉皮加适量面筋卖四文钱,四分之一的凉皮加适量面筋卖两文钱。

这个价格不算贵,两文钱凉皮加面筋,切切也有一碗的量了。

试吃肯定是要搅拌好的凉皮,凌星第二天一早起来,直接切一张凉皮,加上一些面筋,用调料搅拌好。

他做了两个口味,一个香辣口,一个酸甜口的。

今天沈归依旧要跟着一起去卖菜,种类比昨天的少,但量没有变。

不用另外去酒楼饭馆找销路,沈归自己守在摊子上卖。

也因如此,今天汤包摊子上多加了凉皮,虽然忙了点,但没出什么乱子。

而凉皮,也受到了食客们的认可。

它本身的口感就爽滑劲道,天气热的时候吃,开胃解暑。料汁调的好,搅拌均匀,不论是香辣口的还是酸甜口的,都引得试吃的人停不下来。

恨不得一整碗全部吃了。

里面作为配料的面筋,裹着不同口味的汤汁,因为浸泡了有一会,很是入味。

一口咬下去,劲道口感直接爆汁,别提多美味。

好吃当然是要买,差钱的就买两文,不差钱的买四文。

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