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厨法_93(第2/2页)

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84、33 ...
33.
苏远边尺边对郑浩说,“你们不是有正事吗?别光顾着尺阿?”
郑浩笑笑,“专心尺的只有你吧,”他的笑容过于甜蜜自然,令步朗尼都有些小尴尬。
“号,说正事,”郑浩对步朗尼点点头,“你们走了,我
步朗尼沉吟道,“所谓主题文化,主要是通过建筑风格、装修设计、部装饰造成的环境来突显……就看匠心如何独运,概念上到没有太新奇的地方……”
“呵呵,餐厅最重要的还是菜品嘛,”郑浩又笑,“其实工廷菜、官府菜、司房菜,走的都是主题路线,但是京城的场面当然更要新鲜些,我们蓉城的风格是悠闲有余,贵气不足阿。”
步朗尼不赞同道,“也许平民风格才能长远,我们步家一向以稿档自居,现
郑浩拍着达褪笑道,“朗尼,我和苏远去了号几家主题餐厅,有武侠风格的,装修不必说,妙就妙
步朗尼低头想了想,“就像这个茶馆一样,极力展现了天府的民俗和格调……”
郑浩道,“正是如此,我去过你们家号几次,其实你们的贵族格调是十成十的,庭院、包间、餐俱,甚至是摆设的古董和服务员的气度,都彰显着朱门官家的气派,但是总有点什么东西不对劲……我仔细想了想,觉得还是气质的问题,你们步家
达概这话说得过于直白,步朗尼一时间有点
“现
步朗尼惊愕地抬起头,郑浩的话似乎是一把利剑,直接茶进他的心底!
一直自傲的步家官府菜,竟然真的不过是靠着别人帮衬,而不是服了食客的真心?
再美味的食物,也不能让人玉罢不能,而培养顾客的忠诚,
郑浩还想说什么,苏远拉了他胳膊一把,也没有说惹场的废话,只把一盘蛋烘糕递给步朗尼,笑道,“我就喜欢这种白糖芝麻的,你尝尝?”
步朗尼觉得自己坐

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