酸奶到底是什么啊”
“炒酸奶那是什么”一食堂的大爷和阿姨们全都
“从来没听说过酸奶还能炒”掌勺的张师傅满脸好奇。
“咱们食堂里就有酸奶，来来来，丫头你炒一个让我们看看。”
张师傅一只大手从冰箱里拎出四袋酸奶“够不够”
林清连忙说道“够了。”
张师傅啪嗒一下打开煤气灶“用什么锅用油不”
林清笑了“不用锅，不用油，也不用煤气灶。”
“食堂里有冰块吗还要两个不锈钢盘和一把铲子。”
林清需要的东西一食堂都有。她
不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块，冰块上再放一个不锈钢盘。
酸奶倒
还有切碎的西瓜丁、桃子丁、花生碎、黑芝麻，一齐
配料均匀地混合
林清用铲子把酸奶一条条地铲起来，炒酸奶贴着铲子变成了一个个卷，被整整齐齐地装
张师傅双手一拍“原来是这样”
其实挺简单的，但是看林清制作之前，他们打死都想不到。
食堂里做凉皮的不锈钢盘大，林清制作出来的炒酸奶也是很大一份。她分别装
“好吃”
“里面的芝麻和花生碎真香”
“冰冰凉凉的，又不像冰淇淋那么硬，吃进嘴里就化了，这口感比冰淇淋好”
林清提出从食堂里买酸奶、水果和冰块。
“我今天能不能先赊账等今晚摊我再把原料钱给食堂。从明天开始就不用赊账了。”
张师傅大手一挥“没问题。”
“你也别出去摆摊了，最近天天下雨，你
“何况
张师傅帮林清给食堂领导打电话，直接帮林清申请了一个食堂里的窗口，免费给林清用“你就
这对林清而言，真的是意外之喜了“谢谢张师傅”
林清的炒酸奶就这样顺利开张了。
午饭时间，随着人们一波波涌入食堂，林清毫不胆怯地开口大声吆喝“炒酸奶清凉香甜的炒酸奶”
炒酸奶足够新奇，大家谁也没有听过见过，更没有吃过。
听到林清的吆喝声，打完饭的没打饭的都走到林清的窗口前，想看一眼炒酸奶究竟是什么。
这一看，就移不动脚步了。
林清
然而看不见冰块的人们，许多人一时间还真想不到。
“凝固了这怎么做到的”
“酸奶里放了特殊的东西吧”
林清笑着说道“没有就是酸奶、水果、芝麻花生，除此之外什么也没放”
“那怎么回事啊给我来一份尝尝”
“我也来一份”
林清第一天的生意就极好。
午饭时间、晚饭时间，她手里的铲子一分钟也没停下来过。
晚饭后，食堂里的所有饭菜都卖完了，各个窗口都拾一空，林清的炒酸奶窗口前还排着长队呢。
炒酸奶这么新奇这么火爆，林秀英
林秀英又着急又上火，偏偏找不到人替班，她只能守
终于到了下班时间，林秀英把围裙一脱，一路小跑到一食堂。
林清面前还有最后两个顾客
“程清”林秀英生气时才会叫她的大名。
林清什么也没说，右手炒着酸奶，左手把钱盒往林秀英面前一推。
硬币撞击铁皮盒，
林秀英看到满满当当的一大盒硬币和纸币，目瞪口呆。
“这这多少钱啊”,

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