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11. 前期投入 格局很大(第2/2页)

吃的另外一家连锁火锅店,点的豌豆苗也不新鲜。”
突然,有人点名问华茗,怎么明明是大店,用的食材却不如小店更新鲜。
华茗干笑了下,解释“也不是说大店就一定不如小店的菜新鲜,具体还是要看经营情况的。”
一说起大型连锁餐饮店,办公室里的老师们都聊了起来,纷纷叨念都那么大的店了,价钱也不便宜,怎么用的菜倒不如一些苍蝇小馆。
本来华茗是不想说话的,但架不住办公室里的一个劲骂大店不好。
她忍不住开口“其实很多连锁餐饮店,都是本地人加盟的,他们加盟这个餐饮公司,就得用总部的食材。很多总部从外地
华茗家里就开了一家连锁餐饮店,店面积约600平还多,
却如她所说,现
“就不能
华茗苦笑“总部有的是办法拿捏加盟商。你以为加盟商们不想从本地买更新鲜的食材么。”
又有人说话“我看那谁谁家,就是咱们湍市自己人开的火锅店,食材倒是自己从市场上买的,但同样不新鲜嘛。”
华茗从那人感激地笑笑,又做解释“很多自己干的餐饮店,他们食材是从批
能听到餐饮业中内幕,其他老师们都齐齐看华茗。
看被架到这份上,不说明白是不行了。华茗叹气,接着说“批
“嘶”老师们一听其中还有这些道道儿,惊呼不已。
华茗不禁为自家这样大型连锁餐饮店说话“所以,能去大店还是去大店吃的好,价钱其实相差不多,但大店好歹监管更严,再不新鲜也比那些用批
老教师们摇头“所以说,还是少去外面吃的好。”
吴彤却道“所以啊,像胡记那样肯用最新鲜食材的店,我得常去常支持他们,可不能让劣币驱逐了良币。”
下午,林煜文正
早上摘的豌豆苗,苗子掐口处伤口已经愈合,林煜文把肥料融到水中,用喷灌的方式给豌豆苗补充水分和养分。
主要是豌豆苗这菜吧,对环境湿度要求比较大,偏偏还是小嫩苗儿,根系正脆弱的时候,要是施肥稍微一多,就容易烧根。
豌豆尖这菜还得稍微徒长一些,才更好吃。而且早晨刚掐了尖儿,要是不能及时补上所缺肥料的话,又很容易造成后期严重徒长。
总之,种植豌豆苗要施多少肥、用多少水,都是个大麻烦。
这菜种来实
林煜文正下决心时,电话响起,一瞅,是昨天定豌豆苗那麻辣烫老板。
接了电话,老板告诉林煜文明日要再多送两袋,不过得给他们另外一个店送去,两份的量都比昨天的稍微多点。
林煜文一听另外那份要送那么老远,两家一个
能赚一点是一点吧。林煜文答应下。
挂了电话,林煜文还阿q安慰自己用互联网思维来说,这就是前期投入,
这么一想,林煜文忽然觉得他现

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