强的食欲，很多料理都会用对半切开的白煮蛋做装饰。
至于白煮蛋的味道天下所有的白煮蛋不都一个味道吗
吃之前他是这样想的，吃之后，他的想法完全改变了。
蛋和蛋之间还是有区别的，这蛋和他曾经吃过的任何一种蛋都不一样。
最中心粘稠浓郁如奶油般丝滑，外面一点是刚凝固的翻沙蛋黄，最外一层则是柔嫩q弹的蛋白。就算单吃，这蛋滋味也很不错。
将这蛋与炒饭搅拌
这也是夏露选择水煮葡萄蛛蛋的原因，只有水煮得恰到好处的葡萄蛛蛋才能呈现三种不同的口感，蒸蛋、炒蛋反倒会让葡萄蛛蛋无法
没一会儿，一碟子炒饭已经见底，暴躁大叔刚想说再来一份，就被眼前的长队给震惊到了。
原来，就
夏露也没含糊，
“要吃炒饭这边交钱”里包恩先生不知道从哪里翻出一身印有“夏氏海鲜炒饭”的衣服，站
“艾斯，你再去买一些新鲜的食材回来，这么多人恐怕这点材料不够卖”
这样热闹的情景吸引了不少居民，还有人把岛上餐馆的老板和厨师也叫来了。
“那黄毛丫头说是能做出比拉姆你的炒饭更好吃的海鲜炒饭呢”
“还真是大言不惭”戴着高高厨师帽的强壮男人一脸不屑。
餐馆的老板浑不
等他们到了现场，看到的就是许多人端着盘子就地大快朵颐，排队的人目光灼热地咽口水
明明是连个座位都没有的地方，明明只是一个简易的小摊子，但食客们一点也不
厨师拉姆鼻子抖动，吸入空气中的香味，“看来这丫头有几分手艺”
“不过好不好吃还得尝了再说。”两人加入排队的人群。
夏露一锅炒四五份，熟练之后速度很快，队伍看着长，实际动得也快。很快，就轮到拉姆和餐馆老板他们。
本来就是为了打探夏露的虚实，他们丝毫不错眼地关注着她的动作。
加油，炒海鲜，捞出备用，加米饭、加配料制作海鲜炒饭的过程，拉姆和她差不了多少。
可是刚尝一口，拉姆就明显感觉到两人的海鲜炒饭之间有着很大的区别。
炒饭上面的蛋很不一般，他当厨师那么多年，也是第一次吃有这么新奇而美味的蛋作为特色，怪不得摊子前面会聚集这么多食客
而且，光是这丫头做出来的海鲜炒饭，鲜香味也比他做的更加浓郁明明也没有加什么特别的东西。
但他可以肯定，这份炒饭，绝对不是光加盐、花椒、胡椒调味能造就的美味。
她一定还加了什么他不知道的秘制调料。
这种好奇实
放
等他看帮厨的海带头男人处理海虾的时候，将虾壳和虾头集起来，他就知道自己猜对了。
没错，夏露制作海鲜炒饭的秘密配方就是虾油。
将虾头和虾壳煮熟，沥干后加入葵花籽油不断煎炒，等热油将虾头和虾壳当中的水分控干，呈现出清澈的橙红色，便可以过滤出来备用了。
橙红色的虾油充分萃取了虾头与虾壳当中的鲜味物质，只需要加一点，都会让食物带上浓郁的鲜味。用它来炒饭，炒饭也能瞬间变身米其林水准。
这还是夏露看三虾面相关介绍得知的虾油做法。
“你
这也没有什么可隐瞒的，毕竟后面补充的食材都是当着食客的面处理的，夏露点头称是。
“没想到你居然能想到这样方法”拉姆顿了一下，“比起一些厨师
他的海鲜饭如此美味，也是用了类似的处理办法用煮过贻贝的水来煮米饭。
“你这个年纪就能想出这样的处理方法，是我输了”拉姆惆怅地放下已经吃得干干净净的碟子，“没想到我拉姆自诩东海最擅长做海鲜炒饭的厨师十几载，会被你这样一个小姑娘超越。”
“这不过是些耍小聪明罢了，”餐馆老板上前安慰拉姆，“拉姆你只是吃过一次就猜出她的做法也很厉害了”
“才不是，夏露的海鲜炒饭才是最厉害的”艾斯处理完一批食材，眼巴巴望着锅里夏露为他和里包恩先生制作的炒饭，大声反驳。
他吃过两个人的炒饭，他才最有
“我只是站
艾斯只
餐馆老板定定看着眼前这个海带头、红鼻子的男人，“总觉得你的声音，
“你这样一说，厨师小姐戴的帽子也很眼熟”已改网址，已改网址，已改网址，大家重新

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