校长
“刘老师,这次重点班还是要辛苦你来带,明年一定让你带高一。”
刘老师丝毫没有被抓包的心虚,泰然自若的点点头。
徐小溪骑着电动车去了水产市场,江县位置
水产市场距离店里的位置不远,就
徐小溪来之前就定好了要什么样的鱼,草鱼,草鱼价格便宜,性温,其实对于人身体是有滋补的功效,吃饭不仅仅讲究吃饱,还要吃的好,
各处都
“来看看,最新鲜的虾,刚刚运过来的。”
“小姑娘,这边,上好的鲤鱼。”
徐小溪一一略过,这些都还不行,挑选最新鲜的鱼,一看鱼嘴,二看鱼鳃,三看鱼眼,四看鱼体,这是一个厨师挑选鱼的入门课。
一直到一个胖大哥跟大姐的摊位旁,下面摆放了好几个水池,里面的鱼游动的很是活泼,旁边一个小姑娘趴
“请问这个草鱼多少钱一斤。”
胖大哥
“这个草鱼都是最新鲜的,市场价九块钱一斤。”胖大哥笑呵呵的,有些拘谨。
徐小溪听他的语音像外地人。
“那给我先来两条吧。”
胖大哥哎了一声,就拿起来网兜往里面装。
“要现杀吗”
徐小溪摇摇头,“给我吧,我回家自己弄。”
一条差不多三斤多,两条六斤多,总共花了六十块钱。
徐小溪付了钱就回家了,她刚刚也是
她到家里自己处理草鱼,宰杀干净,把鱼头跟鱼皮去掉,又从中间劈开,把主要的一根大刺去掉,剩下的鱼肉,一点点的拾,直到把所有的刺都去除掉。然后过水,量的把鱼肉上面的红色洗掉,这样腥味也会成最大倍数的减少。
葱姜用凉水浸泡。
白嫩的鱼肉
另外一个锅里,把刚刚的鱼头跟鱼骨头用油小火慢煎,然后加入开水进行熬制,里面放了一味暖胃的药材。
燃气灶上一锅凉水,然后把鱼丸一个个的挤进去,然后差不多一锅有六十个鱼丸。
徐小溪开火站
鱼丸煮熟捞起来,放到冷水里,这样的鱼丸更有弹性。
这会鱼头汤里已经变的十分鲜白,只加入盐,鱼丸吃的是原汁原味。
徐池背着书包进来,就闻到了不同于牛肉面的香气。
徐小溪把鱼丸放到鱼汤里煮了几分钟,然后盛到碗里,滴上两滴香油,一点小葱。
“把书包放下,先尝尝这个鱼汤。”她又把徐池的饭盒拿过来,看到里面已经洗干净,又
“好的。”徐池捧着自己的那碗鱼汤喝了起来,很鲜美,还很香,鱼丸好弹,跟外面卖的完全不一样,那种面面的,这个很有弹性。
徐小溪看着他的表情,“怎么样好喝吗”
徐池立刻就点了头,“好吃,然后鱼丸很q,很弹。”他不太会描述,就是很好吃,喝完冒了一点点汗,但不知道为什么胃里很舒缓,就是舒服。
徐小溪自己也尝了一个鱼丸,确实不错,然后盛出来一碗拍了照片,上传到自己的外卖店铺上,她花了六十块钱买了两条鱼,大概一个鱼丸合一块钱,但又加上自己的人力成本,还有外卖打包的费用,一个鱼丸定价两块应该也算是合适的,每一份里都是五个鱼丸,总共十块钱。
徐池
“你
徐池乖巧的答应下来。
徐小溪骑着车到学校门口给徐淮打电话。
徐淮跟赵明柚本来是要去吃食堂的,但接到电话就往学校门口跑。
“你们俩的,鱼丸汤,我做的新品,给你们尝尝。”
赵明柚一双眼睛笑的就眯了起来,“谢谢小姨惦记我,改天我就跟我爸妈说,要认您做干姨。”
徐小溪听着这孩子胡说八道,无奈的摇摇头。
“快回去吧,别耽误上课。”
两个人一起回了班里,徐池放
张悬今天跟他朋友去外面吃的月亮馍加炸蘑菇跟鸡柳,回来就看到两个兄弟围着一个饭盒。
徐淮
瞬间一股香气跑了出来,张悬目瞪口呆的愣了好一会,这个香是带着一股特殊的甘香,蹭了过去。
“这,这是徐淮小姨送的啊”
赵明柚拿起来饭盒里的勺子,眼睛直勾勾的盯着饭盒里的鱼丸,“是,我小姨送的。”
张悬翻了个白眼,“不是你小姨,是人徐淮小姨,你妈妈都没姐妹,你哪里来的小姨。”
赵明柚觉得他啰嗦,拿起来勺子盛了一个鱼丸就塞到他嘴里,然后就是自己喝了一口汤,很是感叹,这个汤鲜的很,紧接着就是鱼丸,是真的鱼丸,小姨没骗人,做的是绝对的是手工鱼丸。
张悬也是愣住了,他都没吃过这么有弹性的,而且还带着一丝丝甘香,像是药味,就是这个味道就更特殊了。
赵明柚这会也不嫌烫了,两个人不过几分钟就把一整盒打扫干净。
旁边也有几个同学凑了上来。
“徐淮,你这哪里买的啊”
“
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