的烤肉恐怕也难以打动味觉博物馆馆长的味蕾吧。 所以我用科技手段精炼出了一层油脂，浇淋在烤肉之上，肉只是配菜，那层精心调制，能刺激味蕾，直达神经的滋味才是主菜！ 是为分子料理！（分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术）。 赵馆长用手扇了扇面前的空气，轻轻一嗅，眼睛一亮道：“不错的香味，除了油脂的香味还有种树木的清香。 咦，竟然还有一点雨水打湿石板的味道，作为背景，烘托这一切。” 赵馆长伸出手向身边的机器人保镖身上一抓，便见得它身上弹出一双不锈钢筷子。 取了筷子一夹，然后送入口中，赵馆长闭上了眼睛。 这滋味让赵馆长想起一件“往事”。 年轻时他游长城，忽遇暴雨，浑身淋湿，又饥又饿又渴，雨停后忽闻一阵香。 这香把他的馋虫勾动，赵馆长好似一条咬住饵的鱼，被无形的香，被透明的线牵引到一处烽火台下。 烽火台外是一片松林，松香阵阵，松香之上是烧烤的香味。 依着城墙竟然有处烧烤摊？！ 赵馆长走近一看，老板面门不清，烤串看的却真切！ 还都是烤的，刚刚烤好的，没有一点风干变硬的迹象。 赵馆长拿起一根木签字串起来的羊肉串，大快朵颐，油脂从肉里渗出来很香。 又捡起一根鱿鱼品尝，鱿鱼本身没什么问题，吃的主要是一个口感，但今天这鱿鱼怎么这么鲜？ 赵馆长抬头望向烧烤摊老板，张口欲问，突然他愣住了。 他睁开了眼。 长城、松林、烧烤摊都消失了，唯一留下的是唇齿间的那一抹肉香。 烧烤摊老板看不清的面容如今变成我的脸。 赵馆长先是一愣，然后开怀大笑道：“好好好！好到极致。 我去过长城，见过松林，吃过烧烤。 但我没有在长城烽火台下、松林边吃过烧烤！ 你这滋味竟然让我自行脑补出了一段回忆！” 我点了点头说道：“这便是我的解题思路。 龙就是Z国梦，而梦则是每个人的生活，它来源于生活中的种种元素，却又高于其他。” 赵馆长再度闭上眼睛，回味了下刚刚的体验，点了点头道：“不错的想法，你合格了。 欢迎你加入我们，成为共同研发龙味的同事。” 04研发“龙”味 味觉博物馆中有一个研究所，这点我倒不是很惊讶，作为世上最大的博物馆，吸引来全球各地的调味师，感受到前人调的种种滋味，自然也想亲自动手调一调味。 真正让我惊讶的是，味觉博物馆中的研究所，竟似乎有军方的背景，层层的关卡、全副武装的守卫，让我感觉自己好像不是去调味，而是去金库鉴赏举世无双的艺术品。 所幸这里物资充沛，衣食住没有一丝不便。 不过，即使有，我也能将之忽略，因为能和世界上最顶尖的调味师们一起研发本不存于现实，只存于幻想之中的“龙味”，对我来说便是最大的享受了。 龙会有什么样的味道。 在这个时代，恐龙都可以克隆出来品尝滋味，但“龙”本身不存在，我们如何创造不存在的事物？ 在我来到这间研究所之前，研究所的思路是先还原龙的形体，再探寻龙的滋味。 简单来说就是用基因编程技术，制造出一个拥有神话中龙外形的生物，再研究其滋味。 龙本身是虚幻的，但构成它的部件却能在现实中找到原主。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 鹿角、牛鼻、鲶鱼须。 蛇鳞、鹰爪、鲤鱼尾。 以基因为积木，以神话为蓝图，构梦幻之生物——龙。 如此耗时耗力的行为，只为了一品其滋味？ 人类便是如此矫情、欲念深重的生物啊。 而这也是我们成为万灵之长的重要动力。 有渴求，才会有迈向水源的第一步。 在我来此之前，就有无数人在研究“龙”味上做出了长久的努力了，他们造出了龙的“形”。 我有幸看到一只那样的生物，鹿角、牛鼻、鲶鱼须、蛇鳞、鹰爪、鲤鱼尾。 和神话中的龙一模一样，唯独那双眸子只有野兽的痴愚，没有神兽的风采。 而最关键的一点，它的肉不好吃。 蛇一样的身子便是蛇的味道，鹰一样的爪子还没有鸡爪好吃，俗、太俗了。 利用基因编程，来创造出“龙”味，此路不通啊。 所以味觉博物馆才开始继续招人，寻找有着新思路的调味师。 赵馆长拉着我的手对我说：“我选择你很大的一个原因便是你给了我一段本不存在，但如梦似幻的记忆。 我想按照你的这个思路兴许真能创造出龙来！” 05历史的滋味 我最初的想法是用历史的厚重来还原出神话的滋味。 以历史上饮食味道的变化做龙身，以不断进化的烹饪技巧做龙魂，蜿蜒而上直到如今。 秦时清苦，但能提神励志的野菜作为第一味，以汉朝开始兴起的五谷、面食、稻香、麦香作为第二味。 唐时的胡饼、羊肉、鱼脍、荔枝和马奶葡萄在口腔中百花齐放，这是万国来朝，物质丰沛的盛唐之味。 宋朝的东坡肉，元朝的奶茶、烤饺子。 清朝种类繁多的御膳和海纳百川滋味的满汉全席。 老饕吃了我调制的这一滋味，都如同刘姥姥入那大观园，大开眼界。 但味觉博物馆的赵馆长尝了滋味后，却摇了摇头道：“你这味道，很好，很丰富。 品其滋味如同漫步在一步一景的苏州园林之内。 但园子是死的，龙是活的。” 赵馆长的话，我一开始不解其意，所以不以为然，尝我调出的这一滋味，有秦汉

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